Bo på vingård i Frankrike: Champagne, Alsace och Bordeaux

Hur bor man på vingård i Frankrike?

I Frankrike är det vanligt att vinodlare hyr ut rum eller hus. Många är familjegårdar som har drivit vinodling i generationer och tagit emot gäster vid sidan av. Du sover ofta i samma hus som odlaren, äter frukost med familjen och kan få en visning av källaren på morgonen.

De vanligaste formerna är:

Boendeform	Vad det är	Passar dig som
Chambre d’hôtes	rum hos en värd, frukost ingår, högst fem rum	vill ha personlig kontakt och bo en till några nätter
Gîte	hus eller lägenhet med eget kök, ofta per vecka	reser i sällskap eller familj och vill laga egen mat
Slott med gästrum	château med rum eller hotell	vill bo i stilfull miljö, ofta i Bordeaux
Vingårdshotell	hotell som drivs av eller ligger på en vingård	vill ha restaurang och full service

Vad gäller för chambres d’hôtes?

Chambres d’hôtes är reglerat i fransk lag. Verksamheten får ha högst fem rum och ta emot högst femton gäster samtidigt, rummen ska ha tillgång till badrum och toalett, frukost ska ingå och det är värden själv som ska ta emot gästerna. Verksamheten ska anmälas till kommunen. Om ett boende har fler rum får det inte kallas chambre d’hôtes.

För dig som gäst innebär det i regel ett litet och personligt boende. Fråga gärna om värden också serverar middag, så kallad table d’hôtes, eftersom det kan vara långt till närmaste restaurang.

Varför bo på vingård i Champagne?

Champagne ligger drygt en timme med tåg från Paris. Regionen domineras av de stora champagnehusen i Reims och Épernay, men runt dem finns tusentals mindre odlare som gör egen champagne. Många av dem hyr ut rum i byarna.

• Läge: Montagne de Reims söder om Reims är känt för pinot noir, Côte des Blancs söder om Épernay för chardonnay, och Vallée de la Marne för pinot meunier.
• Källarna: de stora husen har källare djupt ner i kalkberget. Sluttningarna, husen och källarna är upptagna på UNESCO:s världsarvslista.
• Transport: Épernay har tåg från Reims och Paris. Ut i byarna behövs cykel, taxi eller guide.

Varför bo på vingård i Alsace?

I Alsace ligger vinbyarna tätt längs Vogesernas östsluttning. Många odlare har sina provningsrum i byarnas korsvirkeshus och hyr ut rum eller gîtes ovanpå eller intill. Du bor bokstavligen mitt i vinbyn.

• Läge: byar som Riquewihr, Eguisheim, Ribeauvillé och Kaysersberg ligger nära Colmar.
• Viner: främst vita, på riesling, pinot gris, gewürztraminer och pinot blanc, samt mousserande crémant d’Alsace.
• Transport: regionaltåg mellan Strasbourg och Colmar, buss till många byar och en skyltad cykelväg genom vinodlingarna.
• Säsong: december är populärt för julmarknaderna, så boendet fylls ofta i förväg.

Varför bo på vingård i Bordeaux?

Bordeaux har tusentals châteaux, och en del av dem har gästrum, chambres d’hôtes eller hotell. Här är boendet ofta mer formellt än i Champagne och Alsace, och avstånden större.

• Läge: Médoc norr om staden för de klassiska slotten, Saint-Émilion öster om floden för en medeltida stad med vingårdar runt omkring, och Entre-Deux-Mers för ett lugnare landskap.
• Viner: röda blandningar på cabernet sauvignon och merlot, torra vita och söta viner från Sauternes.
• Transport: Saint-Émilion nås med regionaltåg via Libourne. Médoc kräver bil, taxi eller guide.

Vad ska man fråga innan man bokar?

1. Gör värden eget vin? Och erbjuds visning eller provning för gäster?
2. Serveras middag? Table d’hôtes kan vara ett bra alternativ på landsbygden.
3. Minimivistelse? Gîtes hyrs ofta per vecka under högsäsong.
4. Språk? Många värdar talar engelska, men inte alla.
5. Säsong? Vissa boenden stänger under vintern eller kring skörden.

Vilka andra franska regioner har vingårdsboende?

• Bourgogne: chambres d’hôtes i vinbyarna längs Côte d’Or, med Beaune som bas och tåg från Dijon.
• Loire: slott och gårdar längs floden, bra att kombinera med cykelleden Loire à Vélo.
• Rhône: stengårdar i södra Rhône nära Avignon och branta terrasser i norra Rhône.
• Provence: bastider och vingårdar med rosé, nära Medelhavet.

I alla regioner gäller samma råd: fråga om värden gör eget vin, vad som ingår och hur du tar dig dit utan bil.

Hur tar man sig runt utan att köra efter provningar?

Planera transporten innan du åker. Utse en chaufför som inte dricker, boka guidade turer, ta taxi eller cykla korta sträckor. I Champagne och Alsace fungerar tåg och buss bra till många orter. Vid provningar är det normalt att spotta i spottkoppen, ta små mängder, dricka vatten och äta. Att bo hos en odlare gör det enkelt att avsluta dagen utan att någon behöver köra.

Resplaner och resvägar från Sverige finns i guiden vinresa i Frankrike. För fler länder, se bo på vingård.