Flädie Mat & Vingård ligger i Flädie i Lomma kommun, mellan Lund och Bjärred. Enligt vingården startade kocken Nils-Bertil Hansson verksamheten 2003, när han började göra om en gård från tidigt 1900-tal. De första hotellrummen öppnade 2006, och sonen Martin planterade sedan de första rankorna. Den första kommersiella skörden kom 2010. Sedan 2020 ägs och drivs gården av Håkan och Carina Wikholm.

Odlingen omfattar enligt vingården omkring 9 000 stockar på 2,5 hektar. De blå sorterna Rondo och Cabernet Cortis blir röda och roséviner, och de gröna Solaris och Phönix blir vita och mousserande viner. Vinerna säljs bland annat via Systembolaget.

Gården är i dag en kombination av vingård, restaurang, hotell och konferensanläggning. Här finns 28 hotellrum, flera fest- och konferenslokaler, en restaurang som enligt vingården har öppet helger året runt och varje dag på sommaren, samt en gårdsbutik med lokala delikatesser. Vinprovningar och vingårdsvisningar bokas via webbplatsen. Under hösten och vintern hålls bland annat gåsmeny och julupplägg.

Vid provning är det helt normalt att spotta i spottkoppen, ta små klunkar och be om vatten. Tider och utbud ändras från år till år – kontrollera alltid aktuella uppgifter på vingårdens webbplats före besöket.