Köpingsbergs Vingård ligger på en höjd ovanför Köpingebro öster om Ystad, med utsikt över havet, Hammars backar och det böljande Österlenlandskapet. Enligt vingården omfattar odlingen i dag omkring tre hektar, med Chardonnay och Pinot Blanc men också sorter som Solaris och Seyval Blanc.

Vingården är inriktad på mousserande vin gjort enligt traditionell metod med andra jäsning på flaska, och enligt vingården ligger vinerna oftast minst fyra år på jästfällningen innan de släpps. Österlen Syd beskriver ett vineri som uppfyller moderna krav på temperatur och hygien, i en gård med anor från 1600-talet.

Under sommaren, i juli och delar av augusti, hålls guidade visningar med provning några eftermiddagar i veckan. Vinbonden guidar själv genom vingården och vineriet, och vid dåligt väder börjar besöket inomhus. Det finns ett alkoholfritt alternativ med lokal äppelmust. Vingården tar också emot grupper och håller öppet under Matrundan på Österlen. Alla platser måste förbokas.

Gårdens viner har funnits i Systembolagets sortiment. Enligt vingårdens webbplats väntade den på kommunalt tillstånd för gårdsförsäljning. Kontrollera aktuell status och tider på vingårdens webbplats före besöket.