Vinprovning för företag och grupp: så planerar du

Passar en vinprovning för företag och grupper?

Ja, om den planeras med omsorg. En provning på en vingård kombinerar natur, hantverk, mat och samtal, och det är ofta berättelsen om odlingen som gör störst intryck. Det fungerar för kickoffer, kundevent, föreningar, jubileer och vänner som vill göra något tillsammans.

Utgångspunkten bör vara kunskap och upplevelse, inte mängden vin. En bra gruppvinprovning är en där alla, också de som inte dricker, känner sig välkomna.

Hur börjar man planera?

Bestäm grunderna innan du kontaktar vingårdar:

Fråga	Varför det spelar roll
Hur många deltar?	Avgör vilka gårdar som har plats
Vilket datum, och finns alternativ?	Under högsäsong och helger är det svårare att hitta lediga datum
Hur länge ska ni vara på plats?	En provning, en halvdag eller ett heldagsprogram med mat
Vilken budget per person?	Styr upplägg, mat och transport
Ska ni ha möte eller konferens?	Inte alla vingårdar har lokaler
Varifrån reser deltagarna?	Påverkar val av region och transport

Vill du ha hjälp att hitta en passande vingård eller arrangör? Skicka en förfrågan nedan med datum, antal och önskemål.

När är bästa tiden för en gruppvinprovning?

Det beror på vad ni vill uppleva:

• Maj–juni: grönskande vingårdar, ljusa kvällar och ofta lättare att hitta datum än i juli.
• Juli–augusti: högsäsong. Mest öppet, men boka tidigt.
• September–oktober: skörden pågår. Stämningsfullt, men vingårdarna har mycket att göra. Fråga vad som är möjligt.
• November–april: de flesta svenska vingårdar har stängt för vanliga besök, men vissa tar emot förbokade grupper. En provning hos en arrangör i stan är också ett alternativ.

Vardagar är ofta enklare att boka än helger.

Vad ska man fråga värden?

Ställ de här frågorna innan ni bokar:

1. Upplägg. Ingår guidning i vingården, visning av vinmakeriet och hur många viner?
2. Tid. Hur lång är provningen, och hur ser schemat ut?
3. Mat. Ingår mat, och kan ni få allergier och specialkost tillgodosedda?
4. Alkoholfritt. Finns ett alkoholfritt alternativ till provningen?
5. Lokal. Finns plats inomhus om det regnar? Möjlighet att hålla möte?
6. Tillgänglighet. Kan alla ta sig runt, även den som har svårt att gå?
7. Tillstånd. Har gården serveringstillstånd för gruppens storlek och tid?
8. Köp av vin. Har gården gårdsförsäljning, och hur fungerar det för en grupp?
9. Avbokning. Vilka villkor gäller om antalet ändras?
10. Pris. Vad ingår, och vad tillkommer?

Gårdsförsäljning är kopplad till ett betalt besök och begränsad till högst 3 liter vin per person och besökstillfälle. Läs mer i gårdsförsäljning och regler.

Hur ordnar man transporten?

Planera transporten först, inte sist. Gränsen för rattfylleri i Sverige är 0,2 promille, och ingen deltagare ska behöva fundera på om de kan köra hem.

• Hyrd buss med chaufför är ofta enklast för grupper över tio personer. Boka både dit och hem.
• Taxi eller minibuss för mindre grupper. Förboka hemresan.
• Kollektivtrafik fungerar om gården ligger nära en station. Sista biten kan ordnas med taxi.
• Övernattning. Vissa vingårdar har boende, eller ligger nära hotell. Se bo på vingård.

Skriv i inbjudan hur transporten är ordnad, så att ingen tar bilen “för säkerhets skull”.

Hur får man med alla i gruppen?

En gruppvinprovning ska fungera för alla:

• Gör det frivilligt att dricka. Säg det tydligt i inbjudan. Be om ett alkoholfritt alternativ som behandlas lika omsorgsfullt.
• Lyft spottkoppen. Be värden förklara att det är normalt att spotta vid provningar.
• Vatten och mat ska finnas från början.
• Små glas. Syftet är att jämföra, inte att dricka mycket.
• Ingen tävling i mängd. Om ni har en lek, låt den handla om att gissa druva eller doft.
• Åldersgräns. Servering kräver att gästen är minst 18 år, och många gårdar har 20 år. Tänk på det om praktikanter eller unga medarbetare deltar, och ordna ett alternativ som inkluderar dem.

Som arrangör har ni också ett ansvar för deltagarna. Mer om alkohol och hälsa finns på alkohol och ansvar.

Var finns vingårdar för grupper?

De flesta svenska vingårdar finns i Skåne, med koncentrationer på Österlen och i Kullabygden. Även Gotland, Halland, Västra Götaland och Stockholm–Mälardalen har gårdar som tar emot besök. Filtrera i vingårdskartan och se vilka som har mat och boende.

Vill gruppen besöka flera gårdar samma dag, planera med planera vingårdsrunda. Två gårdar är ofta lagom för en grupp.

Kan man göra en gruppvinprovning utomlands?

Ja. Många gårdar i de stora vinregionerna är vana vid grupper och erbjuder provningar på flera språk. Se vinresor och vinregioner för idéer.

Hur skickar man en förfrågan?

Fyll i formuläret nedan med datum, antal deltagare, region och vad ni vill uppleva. Ju mer du berättar om gruppen, om ni behöver möteslokal, mat eller boende, desto enklare blir det att hitta rätt. Skicka en förfrågan nedan.